Honeyberry


Honeyberry-Lonicera_coerulea

Honeyberry – Lonicera caerulea

Genellikle “Blue-berried Honeysuckle (Mavi Yemişli Hanımeli)” veya “Sweetberry Honeysuckle (Tatlı Yemişli Hanımeli)” adlarıyla anılan Honeyberry , çalı formunda ve çok soğuk iklimlerden ılıman iklime kadar değişik iklimlere adapte olup yetişebilen üzümsü bir meyvedir.

Haziran-Temmuz aylarında olgunlaşan Honeyberry mavi renkte ve çok güzel tada sahip meyveler verir.

Meyveler silindirik biçimli, dalgalı yüzeyli , oldukça tatlı, sulu ve yumuşaktır. Hem ticari hem de hobi bahçeleri için uygun olan türleri vardır. Bazı türleri çok güzel olmasına rağmen dayanımı az olduğundan ticari bahçe kurulumları için uygun değildir.

Fiziki Özellikleri

Neredeyse bütün kaynaklarda; “1,35 – 2 metreye kadar boylanabilen ve kışın yaprağını döken bir çalı” olarak tanımlanmıştır. Oval bir yapı arz eden yaprakları 3 – 8 cm boyunda 1-3 cm genişliğinde birbirlerine aksi istikamette sıralanmış olup mat yeşil renkte ve yumuşak dokuludurlar. Sarımtırak – beyaz renkli çiçekleri beşer eşit loblu ve çiftler halinde açarlar. Mavi renkli meyveleri yaklaşık olarak 1 cm çapındadır.

 

 

Honeyberry-Lonicera_coerulea-Aurora

İklim ve Toprak İstekleri

Kökeni hakkında farklı görüşler mevcuttur. Neredeyse bütün soğuk iklim bölgelerinde muhtelif varyetelerine rastlanması yüzünden bu tartışmalar bir sonuca bağlanmamıştır. Yaygın kanaat Sibirya menşeli olduğu, ancak bazı çeşitlerinin Çin ve Japonya’nın soğuk bölgelerine özgü olduğu şeklindedir. Son yıllarda yapılan araştırmalar, 25 farklı çeşidinin Norveç dışındaki kutba yakın bütün ülkelerde görüldüğünü ortaya çıkarmıştır.  

2. ve 7. Bölgeler arası sıcaklık değerlerinde rahatlıkla yetişebilen Honeyberry’nin yetişkin ağaçları -47 oC’ye, çiçekleri ise -7 oC’ye kadar dayanıklıdır.

Organik maddece zengin ve kuru olmamak kaydıyla her çeşit toprakta yetişmek, tam gölgeden tam güneşe kadar neredeyse her ortama adapte olabilmektedir. Buna rağmen nemli orta düzey asidik ve alkali en iyi yetişme ortamlarıdır. Yarı gölge ortamları çok sever, ancak meyve tutum zamanında tam güneşli ortamlar verimini artırır.

Honeyberry-Lonicera_coerulea

Meyve vermeye başlama yaşı hakkında yapılan tespitler küçük farklılıklar dışında ortaktır. Çok istisnai durumlar dışında üç yaşından itibaren meyve vermeye başlar. Uzun yıllar bu meyve üzerinde çalışmalar yapmış olan Saskatchewan Üniversitesi bilim adamlarından Dr. Bob Bors ideal şartlar sağlandığında üç yaşından itibaren yılda 1 kg meyve verdiğini, bu oranın 6 yaşından sonra 4 kg’a kadar çıktığını belirtmiştir. Meyveleri iklim ve hava durumuna bağlı olarak genellikle Haziran ortası ve sonunda tam olgunluğa ulaşır.

Kullanım Alanları:

Oldukça yüksek oranda C vitamini ve antioksidan içeren meyvelerinin tadı konusunda ayrıntıda farklı ama özde birleşen tanımlamalar yapılmıştır. Tadı Blueberry, Ahududu, Böğürtlen hatta Frenk Üzümü’nün tadıyla karşılaştırılmış, bir takım benzerlikler kurulmuştur. Bütün bunlara rağmen neredeyse bütün tarifler kendine has ve emsalsiz bir tada sahip olduğunda birleşmektedir.

Meyvelerinin yaş olarak tüketimi yaygındır. Bunun dışında reçel, marmelat ve jöle yapımında ve tatlandırıcı imalinde de kullanılmaktadır. Japonya’da meyve suyu sanayiinin vazgeçilmezleri arasındadır.

Zengin C vitamini, antioksidan ve flavonid içeriğiyle besin değeri hayli yüksektir. Son yıllarda Japonya ve Kanada’da yapılan bazı araştırmalar kan basıncını dengeleyici, mide ve sindirim sistemi rahatsızlıklarının yanı sıra diyabet ve yüksek kolesterole iyi geldiğini göstermiştir

Honeyberry-Lonicera_coerulea

 

 

Başlıca Kültür Çeşitleri:

Honeyberry’ ler yayıldığı ülkelerde ıslah edilmiş , birçok farklı ve üstün yeni türler elde edilmiştir. Avrupa ve Kuzey Amerika’da birçok kültürü vardır.

Woloszebnica

Sinoglaska

Czelabinka

Morena

Leningradskij Velikan

Amphora

Siniczka

Amur

Duet

Nimfa

Altaj

Honeyberry-Lonicera_coerulea

Honeyberry-Lonicera_coerulea

Honeyberry Fidanı için bu linke tıklayınız

 

Comments

comments

7 Responses to Honeyberry

  1. ercan bıçAKCI dedi ki:

    sayın yetkili,
    honey berry ile ilgili olarak birkaç bazı konularda bilgi almak istiyorum.
    1- makalenizde kendine verimli olmadığını okumuştum. cinslerin tozlayıcıları hangileridir.
    2- çoğaltma aşamasında kimyasal kullanıldı mı? çoğaltma doğal yolla mı yapıldı?
    iyi çalışmalar.

  2. Abdurrahman Kuyucu dedi ki:

    Satış sitesinde bulunan türler birbirini dölleyen türler. Özellikle seçtik. Bunun dışında birçok tür daha var. Genelde birbirine yakın çiçek açan türleri seçiyoruz yeterli tozlanma için.
    Çoğaltma aşamasında köklendirmeyi artırmak için IBA kullanılıyor.

  3. yolcu dedi ki:

    Çok güzel. Bahçemizde böyle bir meyvenin olmasını isterdim doğrusu.

  4. Bayram Ulkat dedi ki:

    – 25 leri gören Nevşehir/Kapadokya bölgesindeyim. Evimin bahçesinde buraya uygun Tropik meyve çeşitleri yetiştirmek istiyorum fakat aldatıyorlar. Sadece Goji Bery (Kurt üzümü) ve Yaban mersini yetişti meyvesini yedim. Hart kivi aldim ilk soğuklarda kavrurdu aüldığım yerle irtibata geçtim örnek istediler gönderdim birdaha ses çıkmadı cevap vermiyorlar.. İsimlerini hatırlamadığım başka meyvalarda aldım hiç yeşermemedi. Artık güvenemiyorum onun için güvenebileceğim yerlerin isimlenini verebilirmisiniz, teşekkürler.

  5. Tropik Meyveci dedi ki:

    Nevşehirde tropik meyve yetiştiremezsiniz. Size önerim sıradışı meyve türlerini yetiştirmeye çalışmanız.
    Alıç, Güz Zeytini, Goumi, Naşi gibi türlerde başarılı olabilirsiniz. Lütfen zaman ve paranızı harcamayın. İç mekanda Feijoa gibi Guava gibi birkaç tür yetiştirilebilir. Genelde 0 derecenin altına düşen yerlerde tropik türler yetiştirmeyi önermiyoruz.

  6. Sayın Abdurrahman Kuyucu sebzeler,tohumlar hk bigi paylaşımı ve yerel tohumların yaşatılmasını destekleyen bir forum sitemiz var,,forum sitemizin tropikal meyveler kısmında sayfınızdaki meyveler in resimlerini ve açıklamalarını altında link vermek üzere sayfalarımızda paylaşmamızda bir sakınca varmı.

  7. Tropik Meyveci dedi ki:

    Yazı ve resimleri link vermek suretiyle paylaşabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir