Amla, Hindistan kökenli bir meyve olduğu için Hint Bektaşi Üzümü olarak da bilinen küçük yapraklı bir ağaçtır. Yaprakları tamarind ve küstüm otuna benzer. Geceleri kapanır gündüz açılır. Bu meyve, hem yüksek C vitamini içeriği hem de tohumlarından ve posasından çıkarılan ve saç ve saç derisi problemlerinin tedavisinde kullanılan değerli yağından dolayı çok değerlidir. Amla meyvesi, yenilebilir ve ekşi tadı nedeniyle genellikle “Hint Bektaşi Üzümü” olarak adlandırılır. Ayrıca pektin açısından çok yüksektir. Genellikle reçel ve turşu yapılarak tüketilir . Bizzat kendim […]