Yazar: Abdurrahman Kuyucu

Naranjilla

Naranjilla Solanum quitoense Uzun zaman sonra yazı yazmak gerçekten benim için çok heyecan verici!Geçen sonbahardan itibaren yetiştirmeye başladığım bu bitkiyi bir süre gözlemledikten ve fotoğraflarını çektikten sonra sizlere de tanıtmak istedim.Ülkemizde birkaç kişinin yetiştirmeye çalıştığını duymuştum. Çok fazla tanınmayan bu meyvenin, tohumdan çok hızlı üretilebilmesinden ve kısmen bizim iklime uyumlu olabileceğinden dolayı,kıyı bölgelerimizde yetiştirilebileceğini düşünüyorum. Şu anda Alanya’ da yaptığım üretim çalışmalarında olumlu sonuç  aldığımı söyleyebilirim. Yine de belirtmeden geçemeyeceğim, doğal ortamı dışında , yetiştirilmesi oldukça zordur.Bu sene geçen sonbaharda […]

 

Bundan sonraki planlarım üzerine

  Bu yazı 42 yıllık yaşamımın son 20 yılının bir özeti olacak bu nedenle sadece sitedeki teknik bilgilerle ilgili değerli ziyaretçilerim dilerlerse bu uzun yazımı okumayabilirler, çünkü bu yazıda daha çok kendimle ilgili bilgileri, tecrübeleri ve duygularımı yazmaya çalışacağım.  

 

Dağ Papayası

  MOUNTAIN PAPAYA(Vasconcellea pubescens)   Derleme ve Çeviri: Selim Giryan Değerli ziyaretçiler, Uzun zamandır araştırdığımız ve son zamanlarda yetiştirmeye başladığımız Dağ Papayası, soğuğa daha dayanıklı olması dolayısıyla , Alanya ve Anamur dışındaki diğer kıyı bölgelerinde ve -6 dereceden aşağı düşmeyen bölgelerde yetiştirilebilecek bir türdür. Son zamanlarda Papaya ile ilgili yapılan bilimsel araştırmaların da gösterdiği gibi Papaya çok çok özeldir ve Kanser üzerinde tedavi edici etkileri bulunması nedeniyle de aranan bir meyvedir. Tropical Papaya’nın alternatifi olan bu türü tanımanız ve yetiştirmeniz […]

 

Sapodilla

  Manilkara zapota (Sapodilla) Sapodilla Meyvesi ile ilk tanışmam 2005 yılında depremzedeler yardım götürdüğümüz Pakistanda oldu . Karaçi iklim itibarı ile neredeyse ultra tropikal bir şehirdir ve birçok tropikal meyveyi bulmak mümkündür. Misafir olduğumuz evde , ikram edilen inanılmaz sulu ve tatlı meyve çok dikkatimi çekmişti ve bir tabak dolusu meyveyi hemen bitirivermiştim. Tadı sanki bol sulu hurma gibiydi. Kıvam olarak da Armut kıvamında idi. Daha sonra ilk defa tattığım bu meyveyi ziyaret ettiğim her tropik iklime sahip ülkelede arar […]

 

Kanseri durduran meyve – Papaya

Papaya’nın kanserli hücreler üzerindeki tedavi edici etkileri üzerine araştırmalar Bu yazımda son zamanlarda Papaya’nın kanserli hücrelerin büyümesini durdurma etkisinin ortaya çıkarıldığı bir araştırma sonucunu sizlerle paylaşmak istiyorum.  

 

Tropik Dedenin Bahçesi

Değerli Ziyaretçiler, Sizlerden gelen yoğun istek üzerine Tropik Dede Bahçesinden bazı görüntüleri sizlerle paylaşmak istedim. (İzlemek için aşağıdak i”Devamını Oku” Linkine tıklayın. Ok tuşları ile resimler arasında dolaşabilirsiniz) Tropikmeyveci  

 

Tropik Dede-Mehmet Görgün (Ziya)

Tesadüfen bir arkadaşım sayesinde ismini duyduğum Ziya Amca ile tanışmam çok geç oldu. “Keşke” sözcüğünü sevmem ama Ziya Amca ile daha önce tanışmayı çok çok isterdim. Bir gün en sevdiğim arkadaşlarımdan birisi bana “Sen hala tropikal ağaç yetiştirme çalışmalarına devam et. Bak bu web adresine, Ziya Dede neler yetiştirmiş!”   dedi. Bir web sitesinde Ziya Amcanın video’ sunu seyrettiğimde inanamadım Türkiye’de bu kadar büyük Mango ağacının olduğuna ve uzun bir planın ardından arkadaşlarımla birlikte Alanya’ya doğru yola çıktık. 3 günlük […]

 

Cherimoya

Cherimoya çok farklı bir görünüşe, ananas ve muzu hatta mangoyu hatırlatan harika bir tada sahip,  çok hafif asidik, krema kıvamında bir meyvedir.  Taze olarak tüketilmesinin yanında, çok tatlı olduğundan dondurma ile ve şerbet olarak da tüketilmektedir.  

 

Avokadolu Yemek Tarifleri

Değerli Dostlar, Avokado ülkemizde uzun yıllardır yetiştirilen bir tropikal meyve olmasına rağmen ülkemiz insanlarından yeterince ilgi görmemekte. Birçok insan merak ederek satın alsa bile nasıl yenileceğini bilmediğinden sert ve olgunlaşmamış meyveyi ısırarak yemeye çalışmaktadır. Hemen tüketilecek ise iyice yumuşak olgun Avokadolar tercih edilmelidir. Birçok tropikal meyvenin aksine, Avokado salata gibi tüketilmektedir. Bunun yanında tatlı, çorba gibi yemekleri de yaygındır. Aşağıda yazıda birçok yerde bulabileceğiniz Avokado yemeklerinintariflerine , özellikle de en önemlilerine toplu olarak yer verilmiştir. Afiyet olsun Avokado Salatası Avokado […]

 

Kırmızı Pitaya (Dragon Meyvesi)

Red Pitaya -Hylocereus undatus Pitaya veya Pitahaya, Dragon meyvesi veya Çilek armut gibi isimleri ile bilinen Hylocereus sınıfından bir kaktüs meyvesi türüdür. Meksika, Orta ve Güney Amerika kökenli fakat günümüzde Malezya, Vietnam ve Tayvan’da ticari olarak üretilir.   Hylocereus ailesine ait ağaçlar, sadece geceleri, çok büyük ve beyaz , kokulu çiçek açtığından ayçiçeği ve gecelerin kraliçesi gibi isimlerle adlandırılmıştır. Pitaya, tatlı , kremamsı ve çok güzel, sıradışı bir aromaya sahiptir.  1 kg kadar olabilen Pitaya meyvelerinin soğuk tüketilmesi önerilir. İlk […]

 

Pawpaw – Sıkça Sorulan Sorular

Pawpaw ile ilgili gelen çok sayıda sorudan dolayı Pawpaw ile ilgili bazı bilinmeyenleri sizlere ışık tutması açısından yazmak istedim. Pawpaw konusunda çok detaylı bilgileri daha önce yayınlamış olmama rağmen, bu makale ile  yine daha önce sizlere tanıttığım Papaya meyvesi ile Pawpaw’ ın isim karışıklığının da önüne geçmeyi umuyorum. Aşağıdaki konular dışındaki sorularınızı da bana yazabilirsiniz. (admin@tropikmeyveci.com) iyi günler dileklerimle Tropikmeyveci 1. Pawpaw nedir? Kuzey Amerika kökenli bir meyvedir ve Tropik “Custard Apple”-Şeker Elması ailesinenin (Annonaceae) bir üyesidir. Yakın zamanda tanıtmayı […]

 

Göz Aşısı

  Değerli ziyaretçiler Aşılama konusundaki ikinci makalede ve içersindeki görsel dosyalarda temel aşı çeşitlerinden Göz Aşısının nasıl yapıldığını detaylarıyla bulabilirsiniz. Aşağıdaki ilk kayıtta Şahdutlarda yaptığımız Durgun Göz Aşısı yer almakta. Bu kayıtta Aşı yapan Ustanın ne kadar hızlı aşı yaptığını göreceksiniz. Tabiiki bizim amacımız Göz aşısını öğretmek olduğu için sizlere adım adım ve detaylı bir göz aşısı kaydı yaptık. Burada değerli arkadaşım Ziraat Mühendisi Selahattin Bey’e de katkılarından dolayı teşekkürlerimi sunmak isterim. İlerki günlerde yine yayınlayacağımız aşılama çeşitlerinin birçoğunu da […]