Yemek Tarifleri

Feijoa Reçeli

Değerli Ziyaretçiler, Daha önce yazdığım gibi bahçemde 7 değişik tür Feijoa Ağacı yetiştirmekteyim. Bunlardan Küçük ve yuvarlak meyveli olan 2 tane 6-7 yaşlarında çalı formundaki Feijoa Ağacı verim olarak ve tad olarak benim en sevdiğim ağaçlar. Bu yıla kadar bazen meyveler yere düşer ve çoğu zaman toplamadığımız için çürür giderdi. Bu yıl kimisi olgunlaşmış kimisi olgunlaşmamış bütün meyveleri yerden topladım. Büyük bir kısmını arkadaşlara dağıttık. Bazı meyveler olgunlaşmamıştı. Aklıma Feijoa reçelinin inanılmaz lezzetli olduğunu söyleyen bir arkadaşımın sözleri geldi ve […]

 

Avokadolu Yemek Tarifleri

Değerli Dostlar, Avokado ülkemizde uzun yıllardır yetiştirilen bir tropikal meyve olmasına rağmen ülkemiz insanlarından yeterince ilgi görmemekte. Birçok insan merak ederek satın alsa bile nasıl yenileceğini bilmediğinden sert ve olgunlaşmamış meyveyi ısırarak yemeye çalışmaktadır. Hemen tüketilecek ise iyice yumuşak olgun Avokadolar tercih edilmelidir. Birçok tropikal meyvenin aksine, Avokado salata gibi tüketilmektedir. Bunun yanında tatlı, çorba gibi yemekleri de yaygındır. Aşağıda yazıda birçok yerde bulabileceğiniz Avokado yemeklerinintariflerine , özellikle de en önemlilerine toplu olarak yer verilmiştir. Afiyet olsun Avokado Salatası Avokado […]

 

Naşi ve Bademli Tart

Naşi ve Bademli Tart   4 kişilik 1 yaprak hazır puf böreği2 ince dilimlenmiş Naşi (çekirdekleri çıkarılmış)2 çay kaşığı kayısı reçeli, ısıtılmış2 çay kaşığı küçük doğranmış badem 1 ymurta,çırpılmış Yapılış Fırını 220 dereye kadar önceden ısıtın. Hamuru yapışmaz kağıt ile pişirme kabına yerleştirin. Bir çatalla hafifçe iz yapın.  Naşileri hamurun üzerine koyun ve reçeli üzerine yayın. Bademleri üzerine serpin ve çırpılmış yumurta ile  hamurun üzerini kaplayın. 12-15 dakika kabarana ve altın sarısı renk alana kadar fırında pişirin.  Krema , yoğurt […]

 

Zencefilli Feijoa & Hurma Keki

Zencefilli Feijoa & Hurma Keki İçindekiler 1 bardak doğranmış hurma 1 çaykaşığı karbonat eklenmiş 1 bardak kaynamış su Soyulup doğrandığında 2 bardak olacak kadar Feijoa meyvesi Yarım bardak Zencefil Kabartma tozu Suda ıslatılmış hurmaları bir kenara koyalım.  Krema 150 gram yağ 1 bardak şeker 1 yumurta Yapılış 2 bardak dolusu olacak şekilde Feijoa’ları kabuklarını soyarak ve dilimleyiniz.  Yarım bardak zencefili doğrayın. Feijoa , Zencefil ve yukarda belirtilen malzemeleri karıştırın ve 2 bardak un ekleyin. 1 çaykaşığı kabartma tozunu hafifçe ekleyerek […]